Akşam 8'den sonra yemek kilo aldırır

Mit

Akşamleyin — özellikle 20 veya 21'den sonra — yemek otomatik olarak kilo aldırır çünkü vücut geceleri kalorileri yağ olarak 'depolar'.

Kanıtlar ne diyor

Kilo değişimi günlük toplam enerji dengesi tarafından belirlenir, saat tarafından değil. Gözlem çalışmalarında geç yemekle ilişkilendirilen şey *daha fazla toplam kalori* ve *daha düşük diyet kalitesi*dir — gece atıştırmaları genellikle plansız ve hiperlezzetli yiyeceklerdir. Sıkı zaman kısıtlı yeme (örn. günde sadece 8 saat içinde yemek) bazı çalışmalarda mütevazı kilo kaybı gösteriyor, ama bu çoğunlukla toplam alımı azalttığı için — 'X saatten sonra' sihirli biyoloji yüzünden değil.

Bunun yerine ne yapmalı

Bir kapanış saatine takılma. Eğer geç saatte plansız ekstra kaloriler giriyorsa (en yaygın durum), akşam yemeğini doyurucu olacak şekilde planla. Programın akşam yemeğini 22'de gerektiriyorsa, sorun değil — zaten yiyeceğin yemeği ye. 1-2 saatlik bir pencerede uyku kalitesi, öğün zamanlamasından daha önemli.

Schoenfeld ve diğerleri, Besin zamanlaması ve performans (Curr Opin Clin Nutr, 2018)